Ingredience (pro 4 osoby) :
250 g Bia CousCous bez lepku - ideálně použít BIA kuskus kukuřice a rýže nebo BIA kuskus čočka a cizrna
400 g kuřecí prsa
kmín
100 g hrášku
1 mrkev
1/2 červené papriky 1/2
100 g zelené fazole
1/2 bílé cibule
1 polévková lžíce octa
1/2 sklenice bílého vína
sůl a pepř podle chuti
Příprava - doba přípravy 30 minut
Mrkev omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Zelené fazolky okrájíme a uvaříme je s mrkví a hráškem ve vodě se lžící octa.
Na oleji osmahneme na tenké plátky nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso a pepř, přilijeme víno a podle potřeby přidáme naběračku vody.
Téměř ke konci vaření přidáme hrášek, zelené fazolky a mrkev. Osolíme a opepříme.
Dle návodu připravíme kuskus (použijeme kuřecí nebo zeleninový výbar Bauer). Přidáme kuřecí maso a zeleninu, dobře promícháme.
Podávejte horké nebo teplé.
Dobrou chuť!